【今がシーズン！】ドリアンまるわかりガイド

2025/07/26（土）

MM2Hでマレーシアに移住すると、避けては通れない存在——それは「ドリアン」ではないでしょうか。

「世界一くさいフルーツ」として有名なこの果物、実は地元では「果物の王様（King of Fruits）」と呼ばれています。

今がまさにシーズンですので、いたるところでドリアンを見かけますね。

ドリアンってどんな果物？

ドリアンは大きくてトゲトゲの見た目が特徴のフルーツ。

品種によって、中身の色や風味が異なります。

味は「カスタードのように濃厚で甘い」ものから、「ほろ苦くて大人向け」なものまでさまざまです。

食べ比べをやっているお店もあるんですよ。

有名な品種には「Musang King（ムサンキング）」「D24」「Red Prawn（紅蝦）」などがあり、味や香りにこだわるマレーシア人は、どの品種かしっかりチェックして選びます。

食べ方は？アイスやお菓子にもなってる！

ドリアンの定番の食べ方は、生でそのまま食べるスタイル。

手袋をつけて、半分に割って、中の果肉をスプーンで豪快にすくって食べます。

冷やして食べると、さらにクリーミーさが増しますよ。

でも「生はちょっと勇気がいる…」という方におすすめなのが、ドリアンを使ったスイーツ。

例えば、ドリアンアイス、ドリアンチョコレート、ドリアンケーキなど、意外とおいしいものがたくさんあります。

ドリアンの注意点！

ドリアンは美味しいけれど、気をつけたい点もあります。

・食べ過ぎ注意！：ドリアンは高カロリー＆高脂肪な果物。

食べすぎるとお腹が張ったり、のぼせたりする人もいます。

・アルコールとの食べ合わせはNG：地元の人からよく聞くのが、「ドリアンとアルコールは一緒にとるな」という忠告。

科学的には明確ではないものの、経験的に避けられているようです。

・塩水やマンゴスチンと一緒にとる：ドリアンを頼むと、テーブルの上に塩が置いてあることがあります。

これは、甘みを強調するためではなく、消化を促進するためで、塩水と一緒に食べると良いとされているんです。

また、ドリアンパーティでは、必ずと言っていいほど出てくるマンゴスチン。

こちらは「果物の女王」と呼ばれ、ドリアンの“熱”を冷ます働きがあるそうです。

発酵ドリアン「テンポヤッ（Tempoyak）」

マレー料理好きの方はぜひ試してほしいのが、テンポヤッ（Tempoyak）という発酵ドリアン。

完熟したドリアンを発酵させて作る調味料で、サンバル（辛味ペースト）や煮込み料理、生野菜のディップなどに使われます。

マレーシアの一部地域（パハン州やトレンガヌ州）では「Ikan Patin Masak Tempoyak（テンポヤッ煮込みナマズ）」が有名。

なかなか日本では食べられない味なので、見かけたらぜひ食べてみてください！

ドリアン持ち込みNG!?

ドリアンの強烈な匂いは、地元民も認めるレベル。

そのため、バスや電車、タクシーへのドリアン持ち込みは禁止されています。

買ったドリアンは、厳重に密閉して持ち帰るか、できるだけその場で食べきるのがマナーです。

まとめ

マレーシアでの生活に慣れてきたら、ぜひチャレンジしてほしいのがドリアン体験。

1度目はダメだったという方も、2回、3回と試しているうちにはハマった！という人も多いんですよ。

今がシーズンのドリアン、ぜひ試してみてくださいね。