こんにちは！
「マレーシアって暮らしやすいとは聞くけど、食事は美味しいの？」と心配していませんか。
実はマレーシアは、美味しい料理の宝庫なんです！
今回はその中から、世界で「No.1」に選ばれたことのあるグルメを２つご紹介します。
マレーシア初心者も、グルメ通の方も要チェックですよ！
【世界一の味】ルンダン（Rendang）〜スパイス香るビーフシチュー〜
まずは、あのCNNが選んだ「世界のベストフード50」で堂々の第1位（2017年）に輝いた料理からご紹介します。
ルンダンってどんな料理？
ルンダンは、牛肉や鶏肉をたっぷりのスパイスとココナッツミルクでじっくり煮込んだ、マレー・インドネシア系の伝統料理。
レモングラスやカフィアライムの葉、ターメリックリーフなど、聞いたことないけどクセになるハーブたちが絶妙に調和して…
とにかく、濃厚！でもちょっと爽やか！
しかも日本人の舌にもバッチリ合います。
なんと、あの無印良品や松屋でも期間限定で販売されていたんですよ！
ルンダンは“おもてなし料理”の代表格
ルンダンは、お祝いの席には欠かせない料理。
結婚式や断食明けのごちそうとして、家庭でもよく登場します。特にビーフルンダンは「ここぞ！」というときに食べる、ハレの日グルメです。
ビーフルンダンのおすすめ店2選
どのショッピングモールにもある超定番。味の安定感はピカイチ！
地元のマレー系の方々にも大人気。
KLのそごう近くにあるレトロで可愛い老舗食堂。
長年の常連さんが通う、地元に愛され続ける名店です。お昼時は行列必至！
【インスタント界の王者】ペナンホワイトカレーヌードル（Penang WhiteCurry Noodle）
続いては、アメリカの有名ブログ「The Ramen Rater」で世界一に選ばれたインスタントヌードル！
マレーシアのどこでも買えるけど、ただのインスタントヌードルじゃないんです！
このヌードル、2014年に堂々の第1位を獲得して以来、何度もTOP10入り。一時期は品切れになるほど売れたとか。
現在は、マレーシア中のスーパーで5袋入りパックが手に入ります。
日本のカルディでもバラ売りしているので、気軽にトライ可能！
実際に作ってみました！
裏面に書いてある作り方通りに作ってみました。クリーマーを入れて混ぜると…
あれ？名前は「ホワイトカレー」なのに、見た目は真っ赤！
エビのダシがガツンと効いていて、クセになる旨さ。でも、めちゃくちゃ辛いー🔥
辛さが気になる方は、ゆで卵やエビ、野菜をトッピングすると、マイルドになって食べやすくなります。
まとめ：マレーシアの「世界一」を味わってみよう！
いかがでしたか？
マレーシアでは、世界が絶賛した料理が普通に食べられます。
まだマレーシア料理を食べたことがない方、まずは今回ご紹介した２つをぜひ試してみてくださいね！
日本ではなかなか出会えない、エッジの効いた癖になるエスニックな味で、あなたの食の世界が、グッと広がること間違いなしです。