ハラルってよく聞くけど、どういう意味？

マレーシアに移住すると、スーパーやレストランでよく目にする「ハラル（Halal）」という言葉。簡単に言うと、イスラム教の教えに従って「許されたもの」という意味です。逆に、「ハラム（Haram）」は禁じられたもの。

たとえば、豚肉やアルコールはハラムで、イスラム教徒（ムスリム）の方は口にしません。それだけでなく、加工や調理の過程でもルールが細かく決まっているのが特徴です。

ハラル認証マークとは？マレーシアは世界でもトップレベルの厳しさ！

マレーシアでは、JAKIM（マレーシア・イスラム開発局）という政府機関がハラル認証を行っています。

このJAKIMのハラル認証マークがついている食品や商品は、「厳しい基準をクリアして、ムスリムが安心して使える」と保証されたものです。

・原材料の産地

・工場での製造過程

・他の原料と混ざらないようにするための衛生管理

・アルコールが含まれていないこと

など、チェック項目は多岐にわたります。実はこのマレーシアのハラル認証は、世界でも信頼性が高いことで有名なんですよ。

食べ物をムスリムの方に渡すときに気をつけたいこと

マレーシアでは、友達やご近所に日本からのお土産など、ちょっとした差し入れをすることも多いですよね。ムスリムの方に食べ物を渡すときは一言「これはハラルです」と伝えるか、明確に表示すると良いですよ。

食べ物を渡す際のポイント：

・パッケージにJAKIMのハラルマークがあるものを選ぶ

・自作の料理を渡す場合は、豚肉・アルコールを使っていないことを伝える

・チョコレートやお菓子も、ゼラチンや乳化剤の原材料に注意（豚由来のことがあります）

ハラルかどうかがわからない場合は、無理に渡さないほうがベターです。

マレーシア生活でハラルの意識が自然と身につく

最初は戸惑うこともあるかもしれませんが、マレーシアに住んでムスリムの友人が出来ると自然と「これはハラル？」「この店はムスリムも利用できる？」という感覚が身についてきます。
スーパーやレストランで、ハラルマークを見つけてみてくださいね。

まとめ：ハラルを理解することは、マレーシアでの共生の第一歩

マレーシアは多民族・多宗教国家。だからこそ、相手の文化や宗教を尊重する姿勢がとても大切です。

ハラル認証マークを知ることは、その第一歩。ムスリムの方との信頼関係にもつながりますし、何よりMM2Hでのマレーシア生活がもっとスムーズで楽しくなりますよ！